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【JAPAN BREWERS CUP 2024】クラフトビール審査会にて「Silva Brewing」のインペリアルスタウト「Silva Vanill-O-Boros」が2位にランクイン！
2/10（土）～2/12（月）まで開催された日本最大規模のクラフトビールフェスティバル「Schmatz presents JAPAN BREWERS CUP 2024」に今年もナガノトレーディングが出店いたしました。開催期間中は多くのお客様にお立ち寄りいただき、クラフトビールを通じて皆さまと交流できましたことに、スタッフ一同心よりお礼申し上げます。
また、JAPAN BREWERS CUPの審査会 濃色ビール部門（Dark Beer Category）におきまして、Silva Brewingのインペリアルスタウト「Silva Vanill-O-Boros」が2位にランクインいたしました。
ぜひナガノトレーディングの直営店「アンテナアメリカ各店」を始めとした取扱店にてその味わいをお楽しみください。
Silva Brewing Vanill-O-Borosのご紹介
地元で仕入れたバニラビーンを加えたImperial Stoutを2年間ウイスキー樽で熟成させ、Ouroboros Imperial Stoutとブレンドしたクラフトビールです。
ダークチョコレートのようなアロマにウイスキー樽のウッディー感とバニラのアクセント。口に含むとまずバニラを感じ、その後にウイスキー、オーク樽、ダークチョコレートのニュアンスが混ざり合います。
樽熟成特有のしっとりとしたリッチな味わいに、若いImperial Stoutのチョコレート感やロースト風味が加わることで複雑かつ多面的な旨味が感じられます。
商品名：Vanill-O-Boros / ヴァニロボロス
ABV：13.7%
原材料：麦芽、黒砂糖、甜菜糖、バニラ、ホップ
スタイル：BA Imperial Stout
酒税区分：ビール
内容量：500ml
容器：Bottle
保存方法：要冷蔵
Silva Brewing ブリュワリー概要
Silva Brewingはアメリカのクラフトビール業界では誰もが知るレジェンド、チャック・シルヴァが長年の夢を叶え立ち上げたブリュワリーです。
彼は元Green Flashの醸造長として「Green Flash West Coast IPA」を誕生させ、在籍した11年間で全米でトップ40に入るほどのブランドに押し上げた伝説的な人物。
Silva Brewingでは、20年以上の経験とキャリアをもとに様々なスタイルを醸造しています。
看板アイテムの「Hop Maniac IPA」は、2003年にGreat American Beer Festivalにて銅賞を受賞したレシピを再現しています。今でも多くのファンから人気を集めるGreen Flash West Coast IPAは、実はチャックが以前働いていたブリューパブで醸造したHop Maniac IPAのレシピをアレンジしたものでした。
チャックの豊富な醸造経験を存分に楽しめる自慢のクラフトビールをぜひお楽しみください。
Silva Brewing/シルヴァ ブリューイング
創業： 2016年
場所：カリフォルニア州 パソ・ロブレス
創業者：チャック・シルヴァ、エムジェー・シルヴァ（共同創業）
